C O L O R S P L A S H

För några veckor sedan gjorde jag och några kompisar blåbärspaj av blåbär som vi själva plockat i skogen. Pajen blev fantastiskt god, så därför tänkte jag dela med mig av receptet till er:

BLÅBÄRSPAJ
125 g smör (eller margarin)
3 dl vetemjöl
1 dl socker
4 dl blåbär (ta hur mycket du vill!)
1/2 - 1 1/2 dl socker till bären

Sätt ugnen på 200-225 grader. Ta en bunke och blanda vetemjöl och socker i den. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna tillsammans med mjölet och sockret så att det blir till en grynig massa.

Smöra en ugnssäker form. Lägg i blåbären och sockra lite lätt. Smula sedan mjölblandningen över blåbären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter. Klart! Servera gärna med vaniljsås, vaniljglass eller vailjkesella - eller ät den som den är! :P